Bolinhos de chocolate kriss kringle

Name: bolinhos de chocolate kriss kringle
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 36 cookies, 36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; 2 ovos; 85 gramas de chocolate sem açúcar, derretido; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo (mais extra para laminação); 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela; doces polvilha, para decorar

Isto é adaptado de um anúncio de Baker Chocolate de 1938 (descobri na edição de 5 de dezembro de 1938 da revista Life).

Ingredientes

preparação

Creme a manteiga eo açúcar, em seguida, bata os ovos um de cada vez. Junte o chocolate derretido.
Adicione a farinha, Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicione o fermento em pó, refrigerante, sal e canela com o primeiro Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de farinha.
Embrulhe a massa em papel manteiga ou filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.
Preaqueça o forno a 200 graus.Roll out a massa (você provavelmente precisará para rolá-lo em lotes, digamos 0,33 de cada vez) em uma superfície enfarinhada a 0,125 "de espessura e cortar com cortadores de biscoito.Decorar com granulado.
Asse de 5 a 8 minutos em uma assadeira forrada com uma assadeira ou pergaminho de silicone. Quando os cookies começam a dourar as bordas, eles estão prontos. Deixe esfriar em uma grade.