Bolinhos de chocolate com lascas de chocolate

Name: bolinhos de chocolate com lascas de chocolate
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 60
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo encurtamento; 60 litros de água; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo; 4 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1.1875 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó sem açúcar; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo gotas de chocolate meio amargo

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma tigela grande, misture o encurtamento, água, açúcar branco e açúcar mascavo até ficar leve e fofo.Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem com cada adição, em seguida, misture a baunilha.Combine a farinha e bicarbonato de sódio, mexa Dobre nas gotas de chocolate, depois dobre o cacau em pó por último para criar um efeito de mármore. Espalhe por colheres arredondadas em uma assadeira.
Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de remover para uma gradinha para esfriar completamente.