Recheio de creme de amêndoa

Name: recheio de creme de amêndoa
Yield: 12
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo leite em pó desnatado; 2 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 3/8 litro de água; 4 gemas batidas; 1 colher de chá de extrato de amêndoa

Este é o recheio e cobertura para Poppy Seed Cake.

Ingredientes

Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de amido de milho
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco

3/8 litro de água
4 gemas batidas
1 colher de chá de extrato de amêndoa

preparação

Misture o leite seco desnatado, amido de milho e açúcar juntos em uma panela de tamanho médio.
Mexa em uma mistura de água e gema de ovo gradualmente, até ficar homogêneo.Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e suave.Continue a cozinhar enquanto mexendo em fogo baixo por um minuto a mais.
Retire do fogo e misture o extrato de amêndoa.
Deixe o creme esfriar antes de usar..