Bolinhos de cheeseburguer

Para os cupcakes: Pré-aqueça o forno a 200 graus. Linha uma forminha de muffin padrão com forros de papel do queque. Pulverize os forros com spray de cozimento.

Cortar um centímetro de cada fatia de pão e torrar no forno em uma assadeira até dourar. Salve o resto para migalhas de pão.Coloque um pedaço de torrada no fundo de cada copo e reserve.

Cozinhe a carne moída em uma frigideira centímetro em fogo médio até dourar, mexendo ocasionalmente, cerca de 6 minutos.Estade em 0,5 colher de chá de sal e pimenta.Escorra fora de qualquer gordura, se necessário, e coloque a carne em uma tigela média; deixou de lado.

Limpe a frigideira com uma toalha de papel e cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante, virando uma vez, cerca de 6 minutos. Remova e drene em toalhas de papel.

Retire todos, mas 1 colher de sopa de gordura do bacon da frigideira e adicione as cebolas.Cozinhe em fogo médio, mexendo com freqüência, até as cebolas são muito macias, cerca de 8 minutos.Mexa na mostarda e relish.Stir na tigela com o chão beef.Divide uniformemente entre os copos preparados.

Coloque um cubo de queijo em cada xícara e empurre suavemente para baixo na mistura de carne.

Misture a farinha, o fermento eo restante de 0,25 colher de chá de sal em uma tigela média. Misture o leite, o creme azedo e os ovos em um copo graduado de 1 litro de vidro. Adicione a mistura láctea à mistura de farinha e bata apenas até obter uma mistura. o copo de medição.Despeje sobre a mistura de carne.

Asse até que um palito inserido no centro dos cupcakes saia limpo, 18 a 20 minutos. Esprema os cupcakes na forma em um rack por 10 minutos.

Para o molho: Misture a maionese, ketchup e saborear.

Para montar: Regue os cupcakes resfriados com o molho. Gosto com o bacon reservado e com alface, tomate, cebola e picles.