Bolinhos de amêndoa de mirtilo

Este é um biscoito azul fabuloso! É um grande prazer para uma celebração do Dia da Independência! Eu estive aqui na América há 7 meses e esta é a minha primeira invenção de panificação.

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Linhas de cozimento com folha de alumínio ou papel manteiga.Puree mirtilos em um processador de alimentos ou liquidificador.
Em uma tigela média, adicione o açúcar cremoso e o creme. Bata nos ovos e acrescente o purê de mirtilo. Junte a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio e o sal; mexa na mistura de mirtilo.Finalmente, misture as amêndoas picadas.
Largue a massa ao colocar as colheres de chá sobre as assadeiras preparadas. Bata por 13 a 15 minutos no forno pré-aquecido. Esvazie a assadeira ou retire-a para esfriar nas prateleiras de arame.