Bolinhos de abobrinha e queijo feta (kolokithokeftedes)

Name: Bolinhos de abobrinha e queijo feta (kolokithokeftedes)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 1 batata; 3 abobrinha triturada; 1 ovo batido; 0,5 cebola doce picada; 10 folhas de hortelã fresca, finamente picadas; 1 (227 gramas) de pacote de queijo feta, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão seco; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; Azeite de 130 litros ou conforme necessário; sal e pimenta do reino a gosto

Estes não são os seus fritos típicos de abobrinha! Estes são feitos o caminho grego com queijo feta e uma pitada de hortelã.Certifique-se de ser um sucesso com sua empresa.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela com água levemente salgada para ferver e coloque a batata na água. Bole até ficar macia, cerca de 20 minutos; remover e deixe esfriar.Quando esfriar o suficiente para lidar, finamente dice.
Em uma tigela, misture a batata cozida, abobrinha, ovo, cebola, folhas de hortelã, queijo feta e migalhas de pão para fazer uma mistura que mantém unida quando pressionado levemente.
Coloque a farinha em um prato raso separado.Forma a mistura de abobrinha em pequenos rissóis e dragar rissóis de farinha em ambos os lados.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.Pan-frite os hambúrgueres de abobrinha até dourar, 3 a 5 minutos de cada lado.Corresse os rissóis em toalhas de papel; servir quente.