Mistura de milho e arroz

Name: mistura de milho e arroz
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga, dividida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de arroz Basmati; 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo grãos de milho frescos; 3 chalotas grandes, cortadas em fatias finas; 1/2 colher de chá de açúcar branco; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca picada

Muito bom com bolos de caranguejo ou arroz chicken.basmati é melhor para esta receita.

Ingredientes

preparação

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Mexa no arroz, adicione a água e leve para ferver.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 16 a 18 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
Enquanto isso, derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Mexa no milho, cebolinha, açúcar, sal e pimenta.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 4 a 6 minutos, ou até ficar macio.
Em uma tigela, misture o arroz cozido, a mistura de milho e a hortelã.