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Swoopadoop
Bolinhos de abóbora de val
Torta de abóbora em um bolinho - muito saboroso! Eu faço esta forma livre sem usar cortadores.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada
- 1 clara de ovo, batida (opcional)
- 2 colheres de sopa de leitelho
- 1 clara de ovo, batida (opcional)
preparação
-
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
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Combine a farinha de trigo, farinha de trigo integral, açúcar mascavo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, sal, noz-moscada e pimenta da Jamaica em uma tigela grande.Coloque a manteiga na mistura de farinha usando um liquidificador ou 2 facas até que a mistura esteja quebradiça. passas em mistura de farinha.
-
Bata a abóbora, o ovo e o leitelho juntos em uma tigela; mexa em mistura de farinha até a massa é bem misturada.Massa de massa em um círculo de 0,75 polegadas de espessura em uma superfície levemente enfarinhada.Corte a massa em 36 scones usando um cortador redondo centímetro e transferir para uma assadeira.Notas de bolinho com clara de ovo .
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 10 a 12 minutos.Transfira scones para uma grade para esfriar completamente.
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