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Robin Lee Starnes
Bolinho de morango chocolate sem glúten, rico em proteínas e fibras
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de aveia (ou pó de aveia antiquado com lâmina de moinho)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo néctar de agave (você pode usar menos, pois é muito doce)
- Óleo de canola de 130 litros
- 2 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte grego
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo morango (puré ou purê)
preparação
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Primeiro pré-aqueça o forno a 350
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Em seguida, misture bem a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio, a canela e a proteína em pó.
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Em uma tigela média, misture primeiro o néctar de agave e o óleo, depois adicione ovos, iogurte e morangos.
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Adicione a mistura de farinha e misture bem com batedor ou batedeira.
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Se estiver usando nozes, agora você pode misturar na massa.
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Despeje a massa na forma de muffins untada (ou use forros de cupcake para menos limpeza).
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Coloque o muffin pan no forno e asse por 18 a 20 minutos ou até que o palito saia limpo quando inserido em um dos muffins.
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