Bolinho de milho de erva-doce

Name: bolinho de milho de erva-doce
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá amarelo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/2 colheres de sopa de tomilho seco; 1,5 colheres de sopa de semente de funcho triturada; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite de soja; 1 gema de ovo; 1 gema de ovo; Óleo vegetal de 130 litros

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte uma forma de muffin ou forre-a com papel de muffin.
Em uma tigela grande, misture a farinha, fubá, fermento em pó, bicarbonato de sódio, tomilho, sementes de funcho, sal, pimenta e açúcar.Faça um bem no centro e despeje o leite de soja, ovo, gema de ovo, e Óleo. Mexa apenas até misturar. Colher na forma de muffin preparada, enchendo xícaras com cerca de 0,75.
Asse por 18 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até que as partes superiores dos muffins voltem a molhar quando pressionadas levemente.Coloque na frigideira por pelo menos 1,25 minutos antes de retirar do litro