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From the Kitchen at Johnsonvil
Bolinho de alfazema
As flores de lavanda podem ser usadas frescas ou secas na culinária. As flores têm um sabor intenso, por isso são melhor usadas com moderação. - Sabor da Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e 2 colheres de chá de lavanda; cobrir e reserve à temperatura ambiente por 24 horas
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Em uma tigela, creme de manteiga, açúcar e lavanda restante.Combine farinha, amido de milho e sal; adicionar à mistura desnatada.Divirta a massa ao meio.Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda uma porção de massa para uma espessura de 0,25 polegadas. Corte em 1,5 pol.
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Coloque 1 in.apart em assadeiras não graxas.Ferifique com um garfo várias vezes.Bake em 325 ° por 18-22 minutos ou até que as bordas são levemente acastanhadas.Cool por 1 minuto antes de remover para racks de arame para esfriar completamente.Suplique o açúcar de lavanda reservado ; descarte lavanda.Biscoitos com o açúcar.Armazenar em recipientes herméticos.
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