Hambúrgueres florentinos de frango

Name: hambúrgueres florentinos de frango
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas doces picadas; 3/8 litro de vinho branco seco ou caldo de frango de sódio reduzido; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo espinafre fresco; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 6 colheres de sopa de queijo Gruyere ou queijo suíço, dividido; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 300 gramas de frango moído; 300 gramas de peru moído extra-magra; 6 pães de hambúrguer de trigo integral, dividir; 6 fatias de tomate; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo espinafre fresco

Apenas tente convencer seus convidados de que uma receita tão deliciosa também é mais saudável. Esses hambúrgueres monstros e úmidos são recheados com vegetais, queijo e muito sabor grelhado. - Mary Cannataro, Chicago, Illinois

Ingredientes

preparação

Coloque a cebola, vinho e alho em uma panela pequena.Trazer a ferver; cozinhe até que o vinho seja reduzido para cerca de 60 litros. Mexa até a temperatura ambiente.
Em uma tigela grande, misture o espinafre, migalhas de pão, queijo de 60 litros, mostarda, sal, pimenta e cebola. Misture a carne sobre a mistura e misture bem.Forma em seis hambúrgueres.
Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grade.Frie os hambúrgueres, cobertos, em fogo médio ou grelhe 4 polegadas a partir do calor por 5-7 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 165 ° e sucos correm desobstruído.Serve em bolos com tomate, espinafre e queijo restante.