Bolinho da massa do brownie = o segundo melhor cupcake. sempre

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Linha Uma tigela com capacidade para 12 litros contendo muffin com forro de papel.

Misture a mistura de brownie, ½ ovos, 130 litros de óleo de canola e 60 litros de água em uma tigela. Mexa apenas até incorporar completamente, cerca de 50 golpes; deixou de lado.

Misture a mistura do bolo, 1/2 colheres de sopa de óleo de canola, 1/3 de litro de água e 3 claras de ovo em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade baixa até combinar. Misture em velocidade média por 2 minutos.

Colher a massa de brownie em xícaras de muffin preparados, enchendo cada xícara 0,33 cheia. Colher a massa de bolo sobre a massa de brownie, até copos de muffin são cada 0,66 completo.

Asse no forno pré-aquecido até dourar e os topos retornam quando levemente pressionados, cerca de 20 minutos.