Bolo de café de leitelho de amêndoa

Name: bolo de café de leitelho de amêndoa
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: 10
Ingredients: 1 1/2 maçãs crocantes - descascadas, cortadas em fatias finas e divididas ao meio, dividido; 3/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro; 1 ovo; 2 colheres de sopa de compota de maçã; 1 colher de sopa de mel; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 3/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; Cobertura:; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo aveia em flocos; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro; 2 colheres de sopa de leite; Sal de 2,5 centimetros

Cada pedaço deste bolo de café é tão denso, perfumado e fofo, misturado com maçãs crocantes e carregado com uma cobertura de noz.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (375 C) .Mante ligeiramente uma assadeira centímetro.
Organize fatias de maçã suficientes para formar uma única camada sobre o fundo e os lados da panela preparada.
Aqueça uma panela em fogo médio.Adicione amêndoas; cozinhe e mexa até torrada, 4 a 5 minutos.Retire do fogo.
Bata 9/10 colheres de sopa de manteiga, açúcar branco e 60 litros de açúcar mascavo juntos em uma tigela usando uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione o ovo, maçã e mel; bata até ficar homogêneo. Mexa o buttermilk, o extrato de amêndoa e a baunilha na massa.
Combine farinha, bicarbonato de sódio e 0,5 colher de chá de sal em uma tigela; misture a mistura na massa.Misture até bem combinado.Dobre em 0,75 dos cunhas de maçã restantes.Despeje a massa na panela preparada.Top com 2 colheres de sopa de amêndoas torradas.
Asse o forno pré-aquecido por 35 minutos.
Aqueça a aveia em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa até ficar ligeiramente torrado, cerca de 5 minutos.
Mexa 3/4 colheres de sopa de manteiga e 80 litros de açúcar mascavo juntos em uma tigela até combinado.Adicionar as fatias de amêndoas restantes, aveia, leite e 2,5 centímetro de sal.
Cubra o bolo com as fatias de maçã restantes e a mistura de aveia.Retorne ao forno e continue a assar até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 10 a 15 minutos a mais.Deixe esfriar até a temperatura ambiente, pelo menos 25 minutos.