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Lisa b.
Bolas de rum de cranberry chocolate
Tenha uma fotocópia de uma página de um livro de receitas, infelizmente não tenho certeza de onde veio.É o que a descrição da receita diz: "Estes dizem Feliz Natal por completo - um tratamento especial feito apenas para você!" Estas bolas de rum fizeram um grande presente para a família no último Natal, eles são definitivamente vale a pena compartilhar (plano para fazê-lo todos os anos) .Como mais, estas bolas de rum são melhores se deixar maduro por alguns dias, caso contrário, o sabor do rum é avassalador.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo rum escuro (marinha)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo bolachas de baunilha, finamente moídas (cerca de 70 bolachas)
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo nozes pecãs moídas, torradas
preparação
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Meça cranberries em tigela pequena.Adicione rum.Stir bem.De repousar durante 1 hora.
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Combine os próximos 4 ingredientes em uma tigela grande.Adicione mistura cranberry.Misturar bem.Forma em bolas, usando 1 colher de sopa para cada.Coloque sobre papel encerado forrada assadeira.Deixe repousar por cerca de 1 hora até que firme.
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Aqueça o chocolate branco em panela pequena no fogo mais baixo, mexendo sempre, até quase derretido.Não sobreaqueça.Remova do fogo.Mexa até ficar homogêneo.Coloque 1 bola em cima do garfo.Vá para dentro do chocolate até ficar completamente revestido, permitindo que o excesso pingue de volta Coloque na mesma assadeira forrada de papel encerado. Repita com as bolas restantes e chocolate.
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Polvilhe bolas com chocolate granulado antes de chocolate branco sets.Chill por 1 hora.
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