Bolas de chocolate amêndoa de damasco

Name: bolas de chocolate amêndoa de damasco
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Damasco seco 200 gramas; Amêndoas de 200 gramas, torradas; 57 gramas de chocolate amargo, cortado em pedaços pequenos; Açúcar de confeiteiro, para laminação; 8 colheres de sopa de água; Açúcar de confeiteiro, para laminação

Esta receita vem do livro de receitas Jewish Holiday Feasts e é uma receita para Purim.Todos os tempos são ótimos momentos e não incluem cool times.Estes são maravilhosos como doces ou biscoitos, depois do jantar ou com vinho.Kids podem ajudar a enrolar a massa em bolas .

Ingredientes

preparação

No processador de alimentos, processe damascos, amêndoas e chocolate até que estejam finamente picados.
Em uma panela média em fogo médio-alto, cozinhe açúcar e água até o estágio de esfola macia, aproximadamente 240 ° F (aproximadamente 10 minutos).
Junte a mistura de damasco e deixe esfriar.
Esprema a mistura junto com as mãos para formar uma bola firme.
Usando aproximadamente 2,5 colheres de sopa de mistura, formar em bolas centimétricas.
Enrole em açúcar em pó.
Coloque em xícaras de doces ou sirva como desejado.