Bolachas nori e de duas sementes

Name: bolachas nori e de duas sementes
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 14 crackers, 14
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 3 colheres de sopa de sementes de linhaça; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas; 2 colheres de sopa finamente torradas nori; 80 litros de água; ½ colher de sopa de óleo de gergelim torrado; ½ colher de sopa de óleo de gergelim torrado

Biscoitos de linho, algas, gergelim e trigo integral adaptados da cozinha macrobiótica americana por Meredith McCarty

Ingredientes

preparação

Misture as farinhas, linhaça, sal, gengibre, sementes de gergelim e nori em uma tigela grande, reserve.
Em uma panela média, misture a água e os óleos e aqueça até ferver.
Adicione à mistura de farinha, batendo bem até formar uma massa lisa.
Cubra com uma toalha e reserve por 2 horas.
Preaqueça o forno a 170 graus e forre uma assadeira grande com papel manteiga ou silicone.
Estenda a massa o mais fino possível entre duas folhas de papel encerado, recorte como desejar e coloque nas folhas forradas. Bata com um garfo.
Asse 20-25 minutos. Esfrie completamente em folhas.