Bolos de mirtilo mini limão

Preaqueça o forno a 350 F.

Unte e enfarinhe 4 a 6 mini panelas ou pequenas assadeiras. Conservar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha para cobrir as bagas (ver notas acima). Numa tigela média, peneire 2/3 de litro de farinha, açúcar e sal.Em uma tigela grande, creme de manteiga; adicione o extrato de limão e adicione gradualmente o açúcar. Bata 2 minutos. Bata em 2 ovos de cada vez, batendo até misturar completamente após cada adição. Na velocidade mais baixa, adicione metade da farinha, batendo apenas até misturar. Adicione todo o creme azedo, então o equilíbrio da farinha.Misture até ficar homogêneo.Mexa em mirtilos revestidos de farinha.Despeje em panelas preparadas e leve ao forno a 170 graus por 40-55 minutos.Cool 20 minutos em panelas, em seguida, ligue para um rack de arrefecimento.