Bolachas de queijo de nozes

Name: bolachas de queijo de nozes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 40 wafers, 10-12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pedaços de nozes; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de farinha de trigo; sal e pimenta; Manteiga de 113 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta; 1 ovo batido

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Coloque as nozes em um processador de alimentos e pique finamente.
Remova e reserve.
Adicione a farinha mais o extra 1 colher de sopa de farinha, sal e pimenta para a tigela do processador.
Corte a manteiga em pedaços pequenos e adicione à mistura de farinha.
Misture em rajadas curtas até que a mistura se assemelhe a pão ralado fino.
Rale grosseiramente no queijo, adicione as nozes reservadas e misture rapidamente para formar uma massa.
Vire a mistura em uma superfície levemente enfarinhada e estenda-a levemente.
Usando um cortador de biscoitos redondo de 2 1/2 na metade, corte a massa em rodelas e coloque em tabuleiros.
Escove os topos com ovo batido.
Asse em forno pré-aquecido 375 por cerca de 10 minutos até dourar.
Arrefecer e armazenar em recipiente hermético.