Bolachas de café com leite

Name: bolachas de café com leite
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 30
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, temperatura ambiente; 1 ovo grande; 1 colher de sopa de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de pó de café instantâneo; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de fermento em pó

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a manteiga e os açúcares. Bata no ovo, leite e baunilha.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o pó de café, a canela, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Mexa a mistura de farinha na mistura de manteiga.
Solte a massa por colheres arredondadas, formando centímetro em montes de diâmetro, na assadeira.
Asse até bolinho de ouro nas bordas, cerca de 8-11 minutos.
Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.