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GallifreyStands
Bola de queijo festivo
O queijo é um alimento de festa maravilhoso e versátil.Esta bola de queijo é vagamente baseada em uma receita minha mãe sempre fez para levar para festas de Natal.É bem diferente de seu prato real, mas igualmente saboroso e muito fácil de reunir.Tempo inclui o primeiro refrigeração.
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Ingredientes
- Queijo azul de 57 gramas, amolecido e em cubos
- Queijo azul de 57 gramas, amolecido e em cubos
- Queijo azul de 57 gramas, amolecido e em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese, de preferência ovo inteiro e sem açúcar
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1/8 colher de chá de pó de chile
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de azeitonas verdes recheadas, finamente picadas
- 2 colheres de sopa de cebolas finamente picadas
- 1 colher de sopa de picles doces
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de girassol, torrado
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo salsa de folhas planas, finamente picada
preparação
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Coloque os três queijos em um processador de alimentos e bata até misturar.
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Adicione os ingredientes restantes - exceto para as sementes de girassol e salsa - e buzz para misturar bem.
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Coloque a mistura de queijo na geladeira por duas horas para que ela fique firme.
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Enquanto a mistura de queijo esfria, torradas sementes de girassol até que sejam de ouro, em seguida, retire da frigideira e deixe esfriar.Em seguida, misture as sementes e salsa.Só de lado.
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Retire a mistura de queijo da geladeira e molde em uma bola ou log (você pode precisar usar luvas de látex para fazer isso).
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Espalhe sementes de girassol e salsinha em uma folha de papel encerado, e role a bola de queijo/faça o log in nesta combinação.
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Sirva com bolachas, crudités e ou pequenos brindes.
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