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Bok choy e shiitakes
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Ingredientes
preparação
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Coloque wok ou frigideira grande em fogo máximo e acrescente óleo.
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Quando o óleo fumar, adicione o alho.
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Mexa uma vez e adicione o bok choy.
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Cozinhe por um minuto ou dois até que comece a dourar.
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Em seguida, mexa e adicione os shiitakes e o açúcar.
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, um minuto ou dois, e adicione o caldo de galinha e o molho de peixe.
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Cozinhe, mexendo até que o bok choy esteja macio.
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Adicione um pouco mais de caldo ou água, se necessário, a mistura não deve secar completamente.
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Sirva imediatamente.
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