Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Blintzes atenienses
 
 
6 PorçõesPTM20 min

Blintzes atenienses


Faça e compartilhe esta receita de Blintzes atenienses.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. MASSA DE CREPE: Com um batedor de ovos, bata os ovos e leite juntos e adicione o sal.Gradualmente, uma colher de sopa de cada vez, misture a farinha e bata até ficar homogêneo.
  2. Aqueça uma frigideira de 6 ”e unte-a levemente. Despeje em massa suficiente para fazer uma panqueca fina (se a massa estiver muito grossa, adicione água para diluir).
  3. Despeje o excesso de volta para a massa e não se preocupe se uma "aba" se forma no lado da panela.Cozinhe o blintz de um lado só até as bolhas superiores e parece seco em torno das bordas.Ligue o blintz de cabeça para baixo para uma toalha limpa.
  4. Re-manteiga a frigideira, se necessário, a cada 2 ou 3 blintzes, e prossiga até que toda a massa tenha sido usada.
  5. ENCHIMENTO: Completamente descongelar o espinafre e espremer o excesso. Adicione a manteiga ou azeite de oliva a uma frigideira e refogue as cebolinhas cerca de 2 minutos. Adicione o espinafre e continue a cozinhar cerca de 5 minutos a mais.
  6. Adicione o óleo de gergelim e queijo dobrando o espinafre sobre o queijo até que derreta.Tempere com sal e pimenta.Retire o recheio da panela e deixe esfriar antes de rechear seus crepes blintz.
  7. MONTAGEM: Coloque 2 colheres de sopa de recheio no centro do crepe.Dobre a parte inferior sobre o enchimento.Dobre os lados sobre o recheio.Dobre o topo sobre o recheio e enrole até selar.
  8. Coloque em frigideira levemente untada, costure com a face para baixo. Borgonha por 3-4 minutos de cada lado até dourar levemente. Reserve morna com um montão de creme azedo.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407