Bistrô de baga de boston

Name: bistrô de baga de boston
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 lata (411 gramas) de caldo de carne; Suco de cranberry de 1/4 litro; Suco de cranberry de 1/4 litro; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1 cebola grande, finamente fatiada; 1 carne bovina fresca (1,3 a 1,8 kg); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Suco de cranberry e molho de oxicoco tornam este peito macio e saboroso. - Carol Hunihan, Alamosa, Colorado

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
1 lata (411 gramas) de caldo de carne
Suco de cranberry de 1/4 litro
Suco de cranberry de 1/4 litro
3 dentes de alho picados

1 colher de sopa de alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado
1 cebola grande, finamente fatiada
1 carne bovina fresca (1,3 a 1,8 kg)
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha e o caldo até ficar homogêneo. Junte o molho de cranberry, o suco de cranberry, o alho e o alecrim. Despeje em uma assadeira grande. Recheie com fatias de cebola.
Tempere o peito com sal e pimenta. Coloque o lado da gordura para cima na panela. Cubra e asse a 350 ° por 3 a 3,5 horas ou até que a carne esteja macia, regando ocasionalmente
Retire o peito para uma travessa e deixe repousar por 15 minutos. Corte a carne com o grão; sirva com cebola e panela.