Biscotti de natal

Name: biscotti de natal
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de chá de casca de laranja; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha, para todos os fins; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pistache cru

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Manteiga e farinha uma assadeira.
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
Bata os ovos, baunilha e casca de laranja até misturar.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o cravo e o sal.
Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e bata até misturar.
Misture cranberries e pistachios.
Divida a massa ao meio.
Um de cada vez, coloque as 5 porções de massa na assadeira preparada e forme cada uma em um tronco de cerca de 2,5 centímetros de altura, 3,75 centímetros de largura e 36 centímetros de comprimento.
Espaço registra pelo menos 5 centímetros de distância.
Asse os troncos por 25 a 30 minutos ou até ficarem prontos e dourados.
Transfira para uma tábua de corte e deixe esfriar por 6-8 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 300 graus.
Usando uma faca muito afiada, corte os troncos na diagonal em fatias de 1 centímetro de espessura.
Coloque as fatias na assadeira e coloque a folha no forno por 15 minutos para secar completamente os biscoitos.
Transferir para racks para esfriar.
Guarde os cookies em um recipiente hermético por até 4 semanas.