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Gretchen
Bolinhos de brownie de chocolate
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavado
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus e use uma panela de muffin revestida com forros de papel.
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal.
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Em uma tigela grande, misture açúcares granulados e marrons e manteiga até ficar homogêneo.Whisk em baunilha e extrato de amêndoa.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicione a mistura de farinha, batendo até combinado.Girar em pedaços de chocolate.
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Coloque a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido por 28 minutos ou até que um verificador inserido no centro saia com algumas migalhas e um pouco de chocolate derretido. Os topos dos cupcakes não voltarão quando tocados.
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Deixe esfriar na panela em rack por 10 minutos.Retire da panela e deixe esfriar completamente no rack.
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