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The Culinist
Versão light chocolate canela mayo bolo
Eu recebi esta receita de um colega de trabalho em 1970. Ela trouxe isso para um pote de sorte, mas não disse aos homens que ele foi feito com maionese por medo de que eles não comessem. Bem, foi um grande sucesso. e ainda é! Eu fiz modificações ao longo dos anos, mas ainda é um bolo muito bom e fácil. Eu ainda não descobri uma maneira de fazer o glacê sem usar açúcar de confeiteiro verdadeiro, tho.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau sem açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
- Maionese de 130 litros de óleo de canola
- 1/4 litro de água
- 1 colher de chá de café
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 113 cremoso de 170 gramas de baixo teor de gordura, estilo bloco, amolecido
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de café
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350.
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Misture todos os ingredientes na ordem dada.
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Despeje em uma panela untada e enfarinhada 13x9x2.
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Asse por 30-35 minutos ou até que a palheta inserida no centro saia limpa.
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Deixe esfriar na panela colocada na grelha.
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Creme de açúcar, cacau, manteiga e cream cheese até ficar homogêneo.
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Adicione baunilha e café e bata até ficar bem misturado.
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Adicione mais margarina e cream cheese, se necessário, para obter consistência espalhada.
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Deixe o bolo na panela e espalhe a cobertura por cima.
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