Biscotti de amora com chocolate

Name: biscotti de amora com chocolate
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 34 cookies, 30-34
Ingredients: Azeite leve de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pistache ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes; 227 gramas de chocolate branco (para mergulhar) ou 227 gramas de chocolate preto picado (para mergulhar)

Estes são tão saborosos e não difícil og seca.Meu amigo italiano diz que gosto muito como a coisa real.Bom para o café, hollydays te ou apenas porque: o)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C).
Em uma tigela grande, misture o óleo e o açúcar até misturar bem. Misture os extratos de baunilha e amêndoa e bata os ovos. Farinha, sal e fermento em pó; misture gradualmente na mistura do ovo. Misture nas airelas e nas porcas à mão.
Divida a massa ao meio. Forme dois troncos (30x5 centímetro) em uma assadeira que tenha sido forrada com papel manteiga. O papel pode ficar pegajoso; molhe as mãos com água fria para manusear a massa com mais facilidade.
Asse por 35 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os troncos estejam levemente marrons. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Reduza o forno para 130 graus (135 C).
Corte os troncos na diagonal em fatias grossas de 2 centímetros.Coloque sobre os lados na folha de bolinho coberta com pergaminho.Leve aproximadamente 8 a 10 minutos, ou até secar; legal.
Mergulhe 1 final ou 1 lado de cada biscotti no chocolate; Coloque na assadeira.Chill até o chocolate é definido, cerca de 30 minutos.Biscotti pode ser mantido em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 1 semana.