Biscotti amaretto baixo teor de gordura

Name: Biscotti amaretto baixo teor de gordura
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 cookie, 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de extrato de amêndoa; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 claras de ovos; 2 claras de ovos; 1 colher de sopa de extrato de amêndoa

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 F.
Combine os ingredientes secos juntos em uma tigela pequena.
Misture o ovo, as claras e extraia em uma tigela maior.
Adicione os ingredientes secos da tigela pequena aos ingredientes da tigela maior, misturando bem.
Forme a massa em dois troncos, cada um com cerca de 20 centímetros de comprimento.
Coloque os troncos em uma assadeira pulverizada com spray de cozinha. Despeje por 30 minutos.
Deixe esfriar um pouco e corte na diagonal em fatias de 1,25 centímetros fazendo 36 fatias.Coloque as fatias planas acabam na assadeira e asse até secar (cerca de 8 a 10 minutos).
Arrefecer e armazenar em recipiente hermético.
Variação: polvilhe as fatias secas com açúcar em pó enquanto ainda estiver morno antes de servir.