Biscoitos salgados com ervas (sálvia e alcaravia) com manteiga de alho

Name: Biscoitos salgados com ervas (sálvia e alcaravia) com manteiga de alho
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 1 3/4, 16
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 1/4 colheres de chá de sementes de cominho; 0,5 colher de chá de folha de sálvia, esfarelada; 1/4 colher de chá de mostarda seca; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 1/4 colher de chá de alho em pó

Bons biscoitos de jantar quentes do forno.Vá com sopa e salada ou o prato principal.Se usar farinha de auto-elevação omitir fermento em pó e sal.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 ° F.
Unte levemente uma assadeira com azeite.
Em uma tigela grande, misture a farinha, a semente de cominho, a sálvia, a mostarda, o fermento e o sal; misture bem com um garfo.
Cortar no encurtamento usando um liquidificador de massa ou um garfo até a massa se assemelhar a farinha grossa.
Misture delicadamente a maior parte do leite até ficar bem misturado (se a massa não for macia e fácil de rolar, adicione apenas leite suficiente para torná-la flexível; leite em excesso tornará a massa pegajosa, mas os biscoitos ficarão secos se você não adicionar o suficiente ).
Reúna a massa em uma bola e amasse suavemente por cerca de 30 segundos em uma superfície levemente enfarinhada.
Estenda a massa em um círculo de cerca de 1/2 "de espessura.
Corte usando um cortador de biscoito ou biscoito de farinha de 1,5 ".
Recolher pedaços de massa e re-rolar e cortar os biscoitos restantes.
Coloque na assadeira untada cerca de 1,25 centímetros de distância.
Asse por 10-12 minutos (até dourar).
Misture o alho em pó na manteiga.
Sirva biscoitos quentes com manteiga de alho.