Brioche fácil

Name: brioche fácil
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 muffin 'loaves', 12
Ingredients: 500 g de farinha de pão; 250 g de leite; 1 clara de ovo (misturada com um pouco de água); 50 g de açúcar; 15 g de levedura instantânea; 5 g de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, em cubos (sem sal); 1 clara de ovo (misturada com um pouco de água)

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Ingredientes

preparação

After it's mixed, place the dough in a lightly oiled bowl, turn to coat ( so it won't dry out ) then let it rise in a draft-free place until doubled.This might take as much as 2 hours since the large amount of butter will slow the rise.WAIT!
Depois de subir, gaste a massa, corte-a em cerca de 12 partes iguais, pressione-as bem planas e adicione algumas gotas de chocolate.
Role a massa em uma forma redonda e coloque em papel vegetal para subir, coberto por cerca de 45 minutos.Se você quiser, você pode colocar as bolas de massa recheadas em uma lata de muffin levemente untada para manter a forma redonda.Eles saem muito mais bonito assim! Deixe a massa subir na lata até que ela transborde um pouco o topo para fazer o tradicional "cogumelo".
Pré-aqueça o forno a 180 graus (185 C). Basta antes de colocar no forno, escove delicadamente com uma lavagem de clara de ovo e água.Polvilhe com sementes de gergelim, se quiser.Eu acho que torná-los mais saborosos, mas é apenas uma questão de gosto.Bake por 10 minutos, transformá-los 180 para cozer mesmo, eles assar mais 10 minutos.