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Jora
Biscoitos parmesão-fubá
Esta é uma receita de biscoito delicioso, úmido com um pouco de crunch do fubá.Adicione chile verde ou picada jalapenos e substituto de queijo cheddar afiado desfiado para um toque sudoeste.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus.
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Misture os primeiros 7 ingredientes (farinha com bicarbonato de sódio) em uma tigela grande.
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Corte a manteiga em pequenos pedaços e misture com 2 facas ou use os dedos para misturar até que a manteiga esteja misturada e a mistura seja uma refeição grossa.
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Adicione o queijo parmesão e misture até misturar.
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Em uma tigela pequena, bata o ovo e o iogurte até ficar homogêneo.
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Adicione a mistura de ovo/iogurte à mistura de farinha. Mexa bem para misturar em uma massa úmida e espessa.
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Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e polvilhe com farinha.
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Role para 1,25 a 2 centímetros de espessura e corte em formas.
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Asse a 400 por 15 - 20 minutos ou até dourar bem no topo.
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