Biscoitos recheados de limão

Name: biscoitos recheados de limão
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 ovo grande, batido; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; 1 ovo grande, batido; 1 colher de sopa de manteiga; 1 a 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1 a 2 colheres de chá de casca de limão ralada

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, creme de redução e açúcar mascavo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura desnatada e misture bem.Cubra e refrigere durante a noite
Para o recheio, misture o açúcar e o amido de milho numa panela. Adicione água; mexa para dissolver.Adicione passas; cozinhe e mexa 2 minutos mais.Remova do calor.Mova um pouco da mistura quente no ovo batido; retornar tudo para panela. Traga para uma fervura suave; cozinhe e mexa por 2 minutos. Retire do fogo; misture a manteiga, o suco de limão e as raspas.
Divida a massa gelada em terceiro.Enrole uma porção de cada vez em uma superfície levemente enfarinhada para espessura de 0,125 polegadas.Corte em círculos de 2,5 em C. Coloque 1 colher de chá de recheio em metade dos círculos; topo com os restantes círculos. centímetro bordas juntas para selar; Coloque em assadeiras untadas.Bake a 375 ° por 12 minutos ou até dourar levemente (use qualquer sobra recheio em tortas ou como um molho de sobremesa mais bolo.)