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Canalha espanhola
Recebi esta receita de um bom amigo que é um cozinheiro fabuloso. O prato colorido recebe seu sabor picante de tomates em conserva condimentados com pimenta verde. - Donna Brockett, Kingfisher, Oklahoma
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Ingredientes
preparação
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Em um fogão lento, misture o canjica, o tomate e o molho de tomate
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante; Retire com uma escumadeira para papel toalha. Escorra, reservando 1 colher de sopa de gotejamento.
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Na mesma frigideira, refogue a cebola e a pimenta verde em gotas até ficarem macias. Misture a cebola e bacon em mistura de canjica. Cubra e cozinhe em fogo baixo até aquecer por 6-8 horas.
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