Sopa de cevada de hambúrguer

Name: sopa de cevada de hambúrguer
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 gramas de carne moída magra (90% magra); 1/2 colher de chá de pimenta; 1,75 litro de água; 1 pacote (907 gramas) de batatas congeladas em cubos; 1 lata (794 gramas) de tomate esmagado, não drenado; 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 2-1/2 colheres de chá de alho em pó; 2-1/2 colheres de chá de tomilho seco; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 pacote (454 gramas) de feijão verde de corte congelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cevada de cozedura rápida

Eu originalmente tirei esta receita do programa Kathie Lee e Regis há cerca de 14 anos. Ela se tornou rapidamente uma das favoritas da família e ao longo dos anos eu mudei a receita um pouco. É maravilhosa com um pão quente e crocante. Eu adicionei uma lata de milho para a variedade.Além disso, pimentas vermelhas ou amarelas podem ser usadas com verde para adicionar cor bonita.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês coberto com spray de cozinha, cozinhe a carne bovina e a pimenta verde em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; drenar.
Mexa na água, batatas, tomates, molho de soja, alho em pó, tomilho, sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Volte a ferver; mexa no feijão e cevada. Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-12 minutos ou até que o feijão e a cevada estejam macios. Retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos.

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