Biscoitos n cupcakes de queijo creme

Name: biscoitos n cupcakes de queijo creme
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 30 cupcakes, 30
Ingredients: 42 biscoitos Oreo (30 inteiros, 12 grosseiramente picados); 900 gramas de cream cheese; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de baunilha; 4 ovos grandes (temperatura ambiente, levemente batidos); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Sal de 2,5 centimetros

Bolinhos de tamanho pessoal N Cream Cheesecake !! Eu costumo reduzir pela metade a receita e ela funciona bem. Além disso, eu nem sempre tenho espaço na minha geladeira para a panela inteira, então, se for preciso, eu removo-as da panela para refrigerá-las.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a latas de muffins 275.Line com forros de papel, colocando 1 oreo inteiro na parte inferior de cada forro.
Com uma batedeira elétrica em média-alta, bata o cream cheese até ficar homogêneo, raspando os lados da tigela ocasionalmente.Adicione gradualmente o açúcar e bata até combinado.Batido em baunilha.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo para combinar. Bata em creme azedo e sal.
Misture oreos picados à mão.
Encha as xícaras quase até o topo.Abra, girando as panelas até a metade, até que o recheio esteja pronto, cerca de 22 minutos.
Transfira as latas para uma gradinha para esfriar completamente.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou durante a noite). Retire das latas antes de servir.