Biscoitos de recorte de gengibre de férias

Name: biscoitos de recorte de gengibre de férias
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 70 cookies, 30
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida (2 paus); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo melaço; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; 2 colheres de sopa de vinagre; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de cravo moído

Esta receita é da mãe da minha cunhada, que teve a gentileza de compartilhar sua receita. Eu faço isso todo Natal, e minha família aguarda ansiosamente por eles todos os anos. O rendimento depende do tipo de cortador de biscoitos que você usa (eu estimado, com base em 1,5 "biscoitos de tamanho). Você também pode substituir metade de açúcar mascavo para metade do açúcar granulado (o que eu faço às vezes), se você quiser.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
Combine a mistura seca na mistura molhada, até incorporar.
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Roll flat ( to about 0.25" thick ), and cut into desired shapes.It does help a bit if you chill the dough for about 30 minutes first, but I hardly ever do!
Asse por 5-10 minutos, dependendo do tamanho e espessura das formas de recorte.
Deixe esfriar sobre uma gradinha e decore conforme desejado.

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