Biscoitos de pinhão

Name: Biscoitos de pinhão
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 25 cookies, 25
Ingredients: 1 (198 gramas) de pasta de amêndoa odense, ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó, embalado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó, embalado; 2 claras de ovos de tamanho grande, não maiores; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pinhões

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 ° F; forrar uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
Misture a pasta de amêndoa ralada, os açúcares granulados e em pó em uma tigela. Bata em fogo baixo com a batedeira elétrica até a textura das pequenas migalhas.
Adicione as claras e a baunilha. Bata no alto por 3 minutos ou até a consistência de uma pasta lisa.
Adicione a farinha e o sal. Misture até ficarem misturados. Tampe e leve à geladeira por uma hora.
Adicione os pinhões a uma tigela rasa. Passe uma colher de chá de cada vez em porcas. Com as pontas dos dedos levemente umedecidas, levante e puxe rapidamente o lado “sem porcas” da massa para baixo na assadeira.
Asse 14-16 minutos ou até dourar. Deslize suavemente o papel de pergaminho fora de panelas em prateleiras de arame.Quando os cookies são completamente resfriados, retire do pergaminho.Armazenar os cookies em recipientes herméticos entre o papel de cera.