Biscoitos de nuvem

Name: biscoitos de nuvem
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 biscuits, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1 colher de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga gelada; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
1 colher de sopa de açúcar
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga gelada

1 ovo
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite

preparação

Preaqueça o forno a 450.
Em uma tigela média misture a farinha e o açúcar.
Rale a manteiga fria na tigela e misture até ficar crocante.
Misture ovo e leite. Adicione à tigela e mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
Vire a placa enfarinhada e amasse 3 a 4 vezes.
Pat ou rolar para 1,25 centímetros de espessura.
Cortar com um cortador de biscoito de 7,66 centímetros.
Coloque em uma pedra ou folha de cozimento não graxo.
Asse até dourar, cerca de 10-12 minutos.