Biscoitos de natal da vovó abadia

Name: biscoitos de natal da vovó abadia
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; 2 ovos; 1 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de fermento em pó; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo ou conforme necessário

Vovó Abbey fez estes biscoitos para o meu MIL (sua neta) quando ela era uma criança na década de 1930. Eles são o favorito do meu marido.Com um delicado sabor de noz-moscada, eles se levantam muito bem para frosting.Grandpa Boskat, pai da minha MIL, sempre preferido o dele com açúcar salpicado por cima, mas a vovó Boskat congelava o resto para os filhos.

Ingredientes

preparação

Creme manteiga juntos e açúcar em uma tigela grande.Adicione os ovos e bata até ficar leve e fofo.Combine a noz-moscada, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó em uma tigela pequena.Mexa no leitelho e adicione esta mistura para os ingredientes em creme.Gradualmente misture a farinha um copo de cada vez.Se a massa ainda é muito pegajosa para rolar, gradualmente adicione mais farinha até que você possa formar a massa em uma bola.Cobrir e gelar a massa por pelo menos uma hora.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Rolo de massa para 2/3 centímetros de espessura em uma superfície levemente enfarinhada.Corte em formas e coloque em assadeira ungreased.
Asse até que não haja recuo quando os cookies são levemente tocados, cerca de 10 minutos. Biscoitos frescos no rack.