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Biscoitos de mostarda e gengibre
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo Crisco
- 1 ovo grande
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar mascavo claro,
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de gengibre moído
preparação
-
Na tigela, creme Crisco e açúcar mascavo. Bata no melaço e no ovo.
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Combine farinha, bicarbonato de sódio, gengibre, canela, pimenta, mostarda, cardamomo, sal e cravo.
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Gradualmente adicione a mistura desnatada.
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Cubra e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que seja fácil de manusear.
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Enrole em bolas centimétricas e depois enrole em açúcar adicional.
-
Asse a 375 ° F até rachaduras na superfície ou cerca de 10-12 minutos.
-
Arrefecer completamente a cremalheira.
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