Biscoitos de gengibre picante de natal

Name: biscoitos de gengibre picante de natal
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida (eu usei 0.5 applesauce e 0.5 manteiga); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 1 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 ovo grande; 130 litros de gengibre cortado em cubos macios (Cruz de gengibre cristalizado e gengibre em calda.Eu uso gengibre cristalizado picada muito bem e u); Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo crua; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço claro (usei melaço escuro ou uma mistura de melaço 0,25 C e xarope de milho 0,25 C)

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Ingredientes

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo grande
130 litros de gengibre cortado em cubos macios (Cruz de gengibre cristalizado e gengibre em calda.Eu uso gengibre cristalizado picada muito bem e u)
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo crua
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço claro (usei melaço escuro ou uma mistura de melaço 0,25 C e xarope de milho 0,25 C)

preparação

Creme de manteiga, açúcar, temperos, sal e refrigerante de apoio até ficar bem misturado.
Bata o ovo e o gengibre, depois a farinha, alternando com o melaço.
Refrigerar a massa por várias horas, ou durante a noite; ele precisa ser rígido o suficiente para lidar facilmente.
Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
Rolo metade da massa sobre 0,25 "de espessura em uma superfície enfarinhada (eu misturo farinha com açúcar no cru) .Corte em qualquer formas que você gosta.
Transfira para uma assadeira forrada de papel ou recheio de pergaminho.Repita com a massa restante (polvilhei um pouco de açúcar).
Asse os cookies por 10 a 12 minutos até que fiquem inchados e as bordas estejam firmes.
8. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de transferir para um rack para esfriar completamente.