Biscoitos de chocolate duplos deluxe

Eu encontrei esta receita em outro site e modifiquei ligeiramente.Estes bebês são ricos e extremamente chocolaty.Eles quase brownie como chewy, denso e fudgy, com uma aparência enrugada.Que você faça, não mais assar e usar chocolate de boa qualidade e cacau.Eu uso Lindt 70% cacau chocolate agridoce.Da próxima vez eu vou tentar adicionar alguns pedaços de chocolate e nozes para ele (embora eles finos como é, também tornando-os usando uma colher de chá medida como eles são ricos.

Peneire o cacau, o fermento, a farinha e o sal; deixou de lado.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
Em uma tigela média de creme de manteiga e açúcares bem, até pálido e fofo.
Bata os ovos, um de cada vez.
Adicione batida de baunilha e café até misturar bem.
Usando uma colher de pau, acrescente o chocolate derretido, acrescente os ingredientes secos.
Mexa até que cada coisa só venha junto.
Cubra e deixe repousar por 45 minutos, para que o chocolate possa ser configurado.
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C). Leve duas assadeiras com papel manteiga.
Rolo de massa usando uma medida de 1 colher de sopa em bolas.Deixe um centímetro entre os cookies.
Asse por 8-10 minutos.Cookies será definido, mas os centros ainda será muito macia por causa do chocolate.Permitir que os cookies esfriam nas assadeiras por 10 minutos antes de transferir para racks de arame para esfriar completamente.

Adorei