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Tessia
Biscoitos de cacau goji aveia crua
O que dá um vegan bruto para o Natal.Como alguns biscoitos crus deliciosos.Estes saíram grande e são realmente muito saborosos.
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Ingredientes
preparação
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No pulso processador de alimentos as amêndoas (ou avelãs) até que você tenha um chop de curso.Remover e adicione aos grumos de aveia.
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Adicione o goji berries, cacau nibs e seu sweetner.Keep em mente o sweetner afetará o sabor, mas provavelmente será bom, não importa qual você usa.
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Também o adoçante vai fazer isso muito pegajoso. Se você quiser cortar o adoçante que não dói.
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Misture bem todos os ingredientes na tigela.
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Moer os cajus para um pó fino. Tenha cuidado para não deixá-los moer por muito tempo, você não quer manteiga de caju.
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Coloque os cajus em uma tigela plana e espalhe-os uniformemente na parte inferior.
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Usando uma medida de colher de sopa, retire um pouco da mistura de aveia e coloque-a no pó de caju e role-a para cobrir.
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Quando terminar todas as bolinhas, coloque-as no desidratador para secar. Use as chapas de malha de plástico para estas, e não as de teflex escorregadio.
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A secagem pode levar até 12 horas a 110 ° F, dependendo da espessura dos seus cookies.
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Pat cada bola até a espessura desejada.Além como seca em sua casa pode afetar o tempo de secagem, para verificá-los agora e novamente durante as primeiras 6 horas.
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Em cerca de 6 horas virar os biscoitos e secar mais 6 horas, se necessário.
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Estes parecem tão bonitos com as bagas brilhantes do goji e os nibs escuros do cacau. É muito festivo! Você também pode adicionar alguns cranberries/blueberries secas ou o que você tem na despensa.
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Bon Appetit!
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