Biscoitos de cacau goji aveia crua

O que dá um vegan bruto para o Natal.Como alguns biscoitos crus deliciosos.Estes saíram grande e são realmente muito saborosos.

No pulso processador de alimentos as amêndoas (ou avelãs) até que você tenha um chop de curso.Remover e adicione aos grumos de aveia.
Adicione o goji berries, cacau nibs e seu sweetner.Keep em mente o sweetner afetará o sabor, mas provavelmente será bom, não importa qual você usa.
Também o adoçante vai fazer isso muito pegajoso. Se você quiser cortar o adoçante que não dói.
Misture bem todos os ingredientes na tigela.
Moer os cajus para um pó fino. Tenha cuidado para não deixá-los moer por muito tempo, você não quer manteiga de caju.
Coloque os cajus em uma tigela plana e espalhe-os uniformemente na parte inferior.
Usando uma medida de colher de sopa, retire um pouco da mistura de aveia e coloque-a no pó de caju e role-a para cobrir.
Quando terminar todas as bolinhas, coloque-as no desidratador para secar. Use as chapas de malha de plástico para estas, e não as de teflex escorregadio.
A secagem pode levar até 12 horas a 110 ° F, dependendo da espessura dos seus cookies.
Pat cada bola até a espessura desejada.Além como seca em sua casa pode afetar o tempo de secagem, para verificá-los agora e novamente durante as primeiras 6 horas.
Em cerca de 6 horas virar os biscoitos e secar mais 6 horas, se necessário.
Estes parecem tão bonitos com as bagas brilhantes do goji e os nibs escuros do cacau. É muito festivo! Você também pode adicionar alguns cranberries/blueberries secas ou o que você tem na despensa.
Bon Appetit!