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Luckycharm416
Biscoitos de bacon
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Ingredientes
preparação
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Retire a casca do bacon, frite até dourar dos dois lados, pique finamente.
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Bata a manteiga até ficar cremosa, adicione a gema de ovo, misture bem.
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Adicione o queijo ralado, misture bem.
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Adicione farinha peneirada e sal, misture com uma massa firme; embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
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Enrole a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada a 1/3 de centímetro de espessura.
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Corte em círculos com um cortador canelado de 3,75 cm.
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Coloque rodelas em bandejas de forno untadas, polvilhe com bacon e queijo extra. Asse em forno moderado 10 - 12 minutos ou até dourar.
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Deixe esfriar em uma grade.
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