Biscoitos congelados de baunilha (bolachas) (com variações)

Name: Biscoitos congelados de baunilha (bolachas) (com variações)
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 40 biscuits/cookies, 40
Ingredients: 1 fava de baunilha (cortada ao meio); 250 g de manteiga (amolecida); 4 colheres de sopa de açúcar em pó (para servir); 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 4 colheres de sopa de açúcar em pó (para servir)

De Super Food Ideas da Austrália.Neste estágio os tempos são estimados e não incluíram o tempo de congelamento.Have mistura de açúcar de confeitaria como receita não especificou.

Ingredientes

preparação

Raspe sementes de baunilha (elas recomendam que você descarte o feijão, mas coloque-o em uma vasilha de açúcar e em breve você terá açúcar de baunilha).
Bata as sementes de manteiga, açúcar e feijão até obter um creme claro e cremoso usando um misturador elétrico.
Adicione o ovo e bata até combinado.
Peneire a farinha sobre a mistura de manteiga e use uma colher de pau, mexa para combinar.
Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e divida ao meio.
Usando as mãos moldam cada metade em um log de 30 cm de comprimento.
Embrulhe cada log em papel manteiga, girando as extremidades para selar.
Congelar por 2 horas ou até ficar firme.
Remova os registros do freezer 15 minutos antes de fatiar.
Preaqueça o forno a 180ºC (160ºC para ventilador forçado).
Linha 2 bandejas de cozimento com papel manteiga.
Retire o papel dos troncos e corte em rodelas de 1,5 cm de espessura.
Coloque círculos a 3 cm de distância nas bandejas preparadas.
Asse por 12 a 14 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar nas bandejas por 5 minutos e transfira para a gradinha para esfriar completamente.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Você pode deixar as toras no congelador por até 2 meses, descongelar por 1 hora antes de fatiar e assar.
VARIAÇÕES.
Lascas de chocolate - Mexa Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de chocolate picados no final do passo 4.
Pistache - Mexer em 170 litros de amêndoas de pistache grosseiramente picadas no final do passo 4.
Citrus - Adicione 1 colher de sopa de casca de limão ou laranja finamente ralada com sementes de baunilha no passo 2.