Biscoitos cheesecake de noz-pecã

Name: biscoitos cheesecake de noz-pecã
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 1 pacote (85 gramas) de cream cheese, amolecido; 1 ovo, separado; 1 colher de chá de casca de limão ralada; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes, finamente picada; geléia de damasco ou geléia de cereja

Cheesecake em um cookie! Yum! A partir do horário do Conselho Escoteiro do Ocean County Girl Scout.Prep não inclui o tempo de descanso. O tempo de cozimento é por assadeira.

Ingredientes

preparação

Creme de manteiga e cream cheese.Adicione a gema de ovo, casca de limão e baunilha, batendo bem a velocidade média de um misturador elétrico.
Combine o açúcar de farinha e sal; adicione à mistura cremosa, batendo bem.Cubra e arrepie completamente.
Moldar a massa em bolas de 2,5 centímetros.
Bata a clara até espumar.Dipar cada bola de massa na clara de ovo; role nas nozes picadas.
Coloque 5 centímetros de distância em uma assadeira úmida. (Eu uso papel manteiga para fácil limpeza). Pressione o polegar em cada bola de massa, deixando um recuo.
Asse em 325 por 12 a 15 minutos ou até dourar levemente. Transfira os cookies para uma gradinha e encha cada biscoito com geléia. Deixe esfriar completamente.