Biscoitos cheddar com manteiga de cebolinha

Name: biscoitos cheddar com manteiga de cebolinha
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; 6 colheres de sopa de manteiga gelada; 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 6 colheres de sopa de manteiga gelada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 1 ovo levemente batido

Ingredientes

preparação

Bata manteiga amolecida, cebolinha e pimenta caiena juntos em uma tigela até ficar bem combinado e macio.
Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato eo sal juntos em uma tigela.Corte a manteiga fria na mistura de farinha com um liquidificador ou duas facas até a mistura se assemelha a aveia.Adicionar queijo Cheddar e queijo parmesão; Misture o buttermilk na mistura de farinha até que a massa esteja umedecida.
Transforme a massa em uma superfície de trabalho enfarinhada e gentilmente amassar até massa juntar-se, cerca de 6 a 8 vezes.Massa massa em um centímetro quadrado (1,25 centímetros de espessura) com um rolo enfarinhada.Corte massa longitudinalmente em 4 tiras e transversalmente em 6 tiras Coloque os biscoitos em uma assadeira e pincele com o ovo batido.
Asse biscoitos no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos.Transfira para um rack e deixe esfriar até aquecer, pelo menos, 15 minutos.Ver com manteiga de cebolinha.