Bifes de tubarão com tomates

Name: bifes de tubarão com tomates
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de tubarão; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 0,5 colher de chá de tempero sem sódio (Sra. Dash); 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga, picada em pedaços pequenos (para a cobertura); 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; 4 tomates roma, descascados, sem sementes e picados em pequenos cubos; 1/2 colher de chá de estragão; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 0,5 colher de sopa de tempero de peixe; 2 colheres de sopa de manteiga, picada em pedaços pequenos (para a cobertura); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado; 1/2 colher de chá de mostarda em pó; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de salsa picada; 2 colheres de sopa de manteiga, picada em pedaços pequenos (para a cobertura)

Minha filha adotiva preparou esta receita para o meu DH e para mim há muitos anos. Foi incrível. Minha SD vive na Suíça, e ela e o marido visitam uma vez por ano. Por alguma razão, nunca mais tivemos esse prato novamente. preparou a receita, mas eu ainda me lembro de como era bom.Eu vou ter que tentar em breve.Tempo de preparação inclui tempo para marinar os bifes de tubarão.Eu sempre acho que o tempo de preparação e cozedura.

Ingredientes

preparação

Para os bifes do tubarão :.
Polvilhe sal, pimenta e Sra. Dash em bifes de tubarão.
Esfregue bifes de tubarão com suco de limão.
Marinar bifes de tubarão na geladeira por uma hora.
Bata levemente os bifes de tubarão com farinha.
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
Bifes de tubarão salteados em ambos os lados.
Coloque os bifes de tubarão na caçarola de vidro quente e cubra com papel alumínio para manter o calor.
Para os vegetais:
Aqueça 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
Refogue 1 dente de alho e cebola por 2 ou 3 minutos, até as cebolas ficarem translúcidas.
Adicione o vinho e continue cozinhando em fogo médio até que seja reduzido pela metade.
Adicione o tomate e o estragão e continue cozinhando em fogo médio por 2 minutos.
Despeje sobre bifes de tubarão e mantenha-se aquecido.
Para a cobertura :.
Combine migalhas de pão, mostarda, alho e salsa e misture bem.
Coloque em cima de bifes de tubarão e legumes.
Coloque pequenos pedaços de manteiga em cima da mistura de miolo de pão.
Asse a 350 por aproximadamente 5 minutos ou até que esteja completamente aquecido e a manteiga esteja derretida.

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