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JLSOUKA
Bifes de queijo fogão lento
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Ingredientes
preparação
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Coloque a carne no panela de barro lento.Pescar o caldo de carne, vinagre e Worcestershire sobre a carne.Cozinhe no baixo até carne é cozido a médio, 3-4 horas.Retire a carne cozida de caldo e reserve.Serve caldo.
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Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os cogumelos em óleo até que eles comecem a amolecer; adicione a cebola e a pimenta verde. Cozinhe e mexa até os legumes ficarem macios, cerca de 5 minutos.
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Slice beef thinly.Divide carne e legumes uniformemente entre os rolos.Copte cada sanduíche com 2 fatias de queijo; embrulhe em papel alumínio.
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Coloque sanduíches no forno pré-aquecido e aqueça até o queijo derreter; cerca de 10 minutos. Sirva sanduíches quentes com caldo de carne reservado, se desejar.
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